 | 愛的甜點 Uncle John’s Love Desserts
定價：280元 網路價：252 元 | |
哪裡買：愛的甜點 |
愛的甜點，讓愛和幸福隨著香味飄散……
烘焙，是一段充滿愛與期待的美妙旅程， 尋常生活的麵粉、白糖、雞蛋、奶油，經過混合、揉製成麵糰之後，放進充滿魔法的烤箱，直到傳出陣陣撲鼻的濃郁香氣，甜蜜的笑容就在家人和朋友臉上漾開來了……
40道充滿愛的美味甜點， 作者賈漢生傳承自美國牧師娘的愛的甜點，多年來，他一直努力保留這份滋味，希望藉此記住他們……
從唱片圈到教會醫院志工，這份藏著愛的甜點，曾溫暖許多歌者的心，現在，希望溫暖感動更多有愛的人。
作者簡介
賈漢生 John Jya
台灣花蓮出生。
信仰基督教。
曾任職於滾石唱片、巨石音樂、福茂唱片。
現為羅東聖母醫院籌建老人醫療大樓志工，
目前除了協助募款，就是愛做甜點……
出版這本食譜小書，完成心中的小心願，
總是期待能將這份愛一直分享下去……
漢生的臉書：www.facebook.com/johnjya
目錄：
愛的甜點，感謝有您 003
【推薦序】
愛的甜點/李宗盛 005
愛不只在甜點之中，更在人們心中/陳永興 006
快點快點！/范瑋琪 008
Baking with your heart/ Jerry Martinson ． 用「心」烘焙/丁松筠 010
因為愛，所以更甜/陳立恆 014
自序：頭一次的愛 020
Foreword by Chuck Gardner．前言一∕葛佳可 022
Preface by Herbert Barker．前言二∕白漢華 026
楔子：充滿愛的小綠盒 030
派 Pie
1 楓糖堅果派 Maple Nuts Pie 034
2 蘋果起司派 Apple Cheese Pie 036
3 杏仁焦糖起司派 Caramel Almond Cheese Pie 038
4 黃金地瓜派 Sweet Potato Pie 040
5 巧克力櫻桃起司派 Chocolate Cherry Cheese Pie 042
6 鳳梨椰子派 Pineapple Coconut Pie 044
7 藍莓起司派 Blueberry Cheese Pie 046
8 焦糖杏仁派 Almond Bars 048
9 櫻桃起司派 Cherry Cheese Pie 050
10 蘭姆酒葡萄起司餅 Run Raisin Cheese Bar 052
11 蘋果派 Apple Pie 054
12 香蕉巧克力派 Chocolate Banana Pie 056
13 南瓜派 Pumpkin Pie 058
蛋糕 Cake
1 巧克力布朗尼 Chocolate Brownie 062
2 檸檬起司蛋糕 Lemon Cheese Cake 064
3 香蕉巧克力蛋糕 Chocolate Banana Cake 066
4 鳳梨翻轉蛋糕 Pineapple Upside-Down Cake 068
5 蘋果蛋糕 Apple Cake 070
6 環狀淋醬香蕉巧克力蛋糕 Bundt Cake with Chocolate Sauce 072
7 糖霜香蕉蛋糕 Glazed Banana Cake 074
8 起司布朗尼 Cheese Brownie 076
9 蜂鳥蛋糕 Hummingbird Cake 078
10 香蕉翻轉蛋糕 Banana Upside-Down Cake 080
11 Oreo巧克力布朗尼 Oreo Chocolate Brownie 082
12 棉花糖布朗尼 Marshmallow Brownie 084
餅乾 Cookie
1 花生奶油餅乾 Peanut Butter Cookies 088
2 巧克力豆餅乾 Tollhouse Cookies 090
3 燕麥餅乾 Oatmeal Wedges 092
4 雪球 Walnut Puffs 094
5 美式檸檬餅乾 Lemon Bar 096
6 藍莓起司塔 Blueberry Cheese Tart 098
7 果醬塔 Jam Tart 100
8 德國布丁 German Cheese Pudding 102
麵包 Bread
1 葡萄乾司康 Raisin Scones 106
2 酸奶比司吉 Buttermilk Biscuits 108
3 藍莓瑪芬 Blueberry Muffins 110
4 橘香糖霜肉桂卷 Cinnamon Rolls with Orange Icing 112
5 蜂蜜麵包 Honey Bread 114
6 全麥麵包 Whole-wheat Bread 116
7 佛卡夏 Focaccia 118
後記：愛是永不止息 120
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