 | 我們的小幸福、小經濟：9個社會企業的熱血．追夢實戰故事
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「企業」和你想的不一樣，
「人生」可以更精采，
「消費力」更可以扭轉世界。
「幸福」企業可以有不同的定義！！
這兒所說的幸福企業，不是員工有比別人優厚的薪資福利、工作環境、分紅股利…；而是在穩定的薪資結構和獲利能力之下，能夠實踐公益理想的幸福、追求社會關懷的幸福。
這是源自於英國的「社會企業」（Social Enterprise），是一種肩負著社會使命，以商業方式解決社會問題，兼具經營能力與社會效益的企業，經營的精神就在於「做好事又能賺錢，賺了錢又去做好事」；而這樣的熱血企業，在台灣土地上也正方興未艾、蓬勃發展。
書中精選九個孕育自台灣土地的社會企業典範，讓你我見識他們的「柔情——對社會特定議題的關懷與解決」，以及「俠骨——能與一般企業競爭的創新經營能力與氣魄」，分別是：喜願共合國、勝利潛能發展中心、芳榮米廠、日月老茶廠、上下游新聞市集、生態綠、光原社會企業、四方報、大誌等。
熱血企業不靠販賣激情經營，憑藉創新經營開創藍海
作者群以第一手獨家報導，深入觀察剖析這九個社會企業，如何「看見別人看不到的事物，找到別人想不到的方法」，無論是服務對象創新、產製流程創新、經營模式創新，憑著過人的膽識、信念與決心，結合商業經營的思維與創新策略，嘗試解決問題，並貼近弱勢需求，扭轉所謂的「不可能」，呈現台灣小企業大影響的感動輪廓。
「這些生長在台灣各角落的小企業，都是資源少卻影響大的企業；
是老技能大智慧的企業；是小地方大抱負的企業；
是特定人群永遠感念的企業……。」
喜願共合國：以簡單麵包，創造不簡單的土地風景
【我們的】施明煌棄高薪而選擇與身心受限者、小農站在一起
【小經濟】從做麵包到種小麥，本來都是以小搏大，竟然愈玩愈大
【小幸福】一塊好滋味的簡單健康麵包，成為奪回台灣多元糧食自主權的先鋒
勝利潛能發展中心：低調拓展震撼性身障者就業版圖
【我們的】張英樹讓身心障礙者走出庇護工場，和正常人一樣在工作上闖蕩
【小經濟】不販賣愛心、不對外募款、不消費故事，就是拚品質、拚服務、創營收
【小幸福】低調拓展多樣性職種，勾勒出震驚各界的身心障礙者就業版圖
日月老茶廠：喝杯生態回甘的阿薩姆紅茶
【我們的】百年老茶廠面臨存廢問題，莊惠宜決定走向有機共好之道
【小經濟】成功轉型為兼具紅茶生產、有機農業及飲食教育等生態環境教育農場
【小幸福】製程遵循古法，健康無添加，從不奉承消費者的低調行銷，口碑傳千里！
上下游新聞市集：打造產地到餐桌的食趣與食育
【我們的】馮小非結合專業力，創辦土地和食物的獨立媒體，短時間匯集六十萬次讀者
【小經濟】喚醒消費者食物安全意識，成功阻止財團搶水危機、為小農疏解存米壓力等
【小幸福】更企圖以產品開發解決農業問題，改變消費者貨架上的選擇權！
芳榮米廠：「無米樂」幸福農村典範
【我們的】WTO與休耕的衝擊下，芳榮米廠展現大智慧，決定重新定位自己
【小經濟】一肩擔起有機耕作、老農生計、沒落農村再造的企圖心
【小幸福】打造得獎冠軍米，更活化老街與農事體驗，讓人就想到幸福米鄉攬勝！
生態綠：一粒咖啡豆的消費革命
【我們的】徐文彥、余宛如熱血創辦生態綠，想做的不是生意，而是改變剝削的惡循環
【小經濟】因為一粒公平貿易咖啡豆，可替消費者找回被剝削的環境、社會、人力成本
【小幸福】未來希望力促複製這套良善機制，為台灣農業注入不可思議的寧靜革命
光原社會企業：阿里山上的有機之光
【我們的】原住民要的是安身立命的幫助，陳雅楨認為提升成「有機部落」是唯一轉機
【小經濟】租地雇工、集體有機驗證、保證收購等創新策略，四年後走過損益平衡點
【小幸福】成為全台第一個原鄉有機專區，更為原住民找到自立、自信的一線曙光！
四方報：一解思鄉愁的異鄉人報紙
【我們的】誰會想到要辦一份外勞、外配看的報紙呢？懂得思鄉苦的張正就這麼做了
【小經濟】內容讀者決定、讀者就是記者、小吃店就是通路，大膽開創前所未有新策略
【小幸福】越泰柬菲印尼等五種語言小報，照顧了六十萬個在台灣一顆顆飄泊的心
大誌：幫街友自立更生的熱血雜誌
【我們的】給流浪街頭的人一個自食其力的機會，讓他們重新取得生活的主控權
【小經濟】於是，《大誌》不靠傳統總經銷發行，讓街友成為雜誌銷售主力
【小幸福】這群不可靠的街友還真可靠，讓《大誌》每月銷售量直逼三萬份……
本書特色
(一)第一手報導台灣社會企業專書，「公益價值＋商業模式」＝看見台灣公義行善新商機
「公益＋商業」看起來充滿矛盾，但事實上卻是可以兼顧的。台灣如雨後春筍的「社會企業」案例證明了，這些企業不但能在市場獲利與營收，同時又能創造公益和公義價值。這是台灣第一本深入報導台灣社會企業專書，從多種產業類型、視野開創性、社會影響力、革命性產品與行銷策略等多元剖析，呈現台灣九家社會企業的不同經營型態與運作方式。
(二)小企業大格局的創新經營Know-How，刺激企業人從新思考，並從中找創意
以追求最大利潤的傳統經營模式，不再是主流！書中介紹的社會企業創業者不僅不這麼想，甚至逆向操作，但卻更能鼓動人心，賺取好營收，再繼續做好事，創造共好工作職場與社會氛圍。例如可以變成大企農的「喜願共合國」，拒絕大面積集約耕作，就是要楸全台小農契作小麥，以小企業膽識與魄力為台灣糧食自主盡心力。「日月老茶廠」種種不可思議的逆向行銷，不推銷、無DM、婉拒商業報導、不想成為套裝行程、不奉承消費者等表理如一的產銷策略，贏得消費者尊重、口碑千里傳，每個月更將利潤捐出一半。「勝利」讓弱勢身障者視能力與興趣，一樣拚品質、拚服務；「四方報」讓讀者變記者、讀者決定內容，反轉媒體舊思維；「大誌」培訓街友賣雜誌，撐起每月八成銷量，比超商小七還會賣。
(三)讓天賦變天職，敢夢、敢做、敢不同的創業發光之道
台灣有一群熱血又任性的企業人，以過去累積的經驗值、人脈、社會公信等，設法改變企業模式、創造利他工作，合各有專長天賦的夥伴，組成以小而美的團隊，創造出令人驚豔的幸福天職。像是，馮小非結合具專業力的好友共同創辦「上下游」，她個人更以多年與農友互動與產品開發能力，把理想放入市場中檢驗；台灣率先進公平貿易的「生態綠」推手徐文彥，想挑戰商業惡循環的澎湃熱血，就想扭轉對小農不公、對消費者不義的食物問題。
(四)培養學生創新創業的思考能力，大專學校商管相關學系師生必讀
坊間並沒有完整報導台灣社會企業案例的相關書籍，本書除了有詳盡的創業故事、經營Know-How、創業者Know-Why，更有企業案例創新與挑戰的深度解析，同時還有個案延伸討論的指引，有助於大專院校老師培養學生創新創業的思考能力。
(五) 影響中小企業採取共好的獲利模式，社福團體、非營利組織走向自給自足的借鏡手冊
一般中小企業以市場商機為經營獲利模式，社福團體或非營利組織向大眾募款或爭取政府標案時，有一種以解決社會或環境問題為己任的熱血企業，打破了賺錢≠公益≠公義的經營型態，試圖以市場策略為方法，創造營收、獲得盈餘，讓社會或環境變得更好。例如，值得傳統中小企業轉型借鏡的有「芳榮米廠」和「日月老茶廠」等；社福或非營利組織借鏡的有「喜願共合國」和「勝利潛能發展中心」等。
(六)一本讓創業者、上班族、志工群，甚至消費者都產生共鳴的好書
誠如「蝴蝶效應」延伸的意涵，你我每分每秒的小善行都將產生巨大力量。看完書中這些令人感動、佩服、心羨的社會企業，如果你想要創業，必能帶給你創業的啟發與靈感；如果你是上班族，必能喚醒你的公義熱情，讓公司做一點改變；如果你就是熱情的志工族，必能為現在服務的團體增添新想法；如果你是廣大消費者，將過去慣性的消費習慣做一點不一樣的新選擇……，匯聚眾人之力，將已足以改變社會或世界。
作者簡介
【策畫單位】
台灣社會企業創新創業學會
有感於社會財富兩極化、公平正義失衡，2009年由一群領域學者成立「社會企業創新創業學會」，推舉李家同教授出任理事長，致力推廣「社會企業」觀念與實務行動。
除持續在北中南各地舉辦「社會企業巡迴列車」、並固定舉辦工作坊、論壇與研討會、創業競賽等學術推廣活動，為社會創業提供成長動能。
【撰稿執筆者】
胡哲生
輔仁大學企管系教授。近年專研社會企業形成與任務定位。2008年開始匯聚學術界、社福界、企業界力量，推動成立「社會創新創業學會」。
梁瓊丹
廣播人。曾任職於立法院、媒體與公關行銷、姊妹電台FM105.7節目部經理。受過社會學與MBA洗禮，關注聚焦公益創新、文化創意產業，與社會企業行動實踐。
卓秀足
國立台中教育大學諮商與應用心理學系，副教授。專長：組織行為、人力資源管理與企業管理研究。
吳宗昇
輔仁大學社會系，副教授兼系主任。台灣公平貿易協會監事。
目錄：
共同推薦
出版序
導讀
社會企業１
【關注領域：弱勢就業、糧食自主】
喜願共合國
簡單麵包，創造不簡單的土地風景
麵包創新》簡單又健康的麵包，經營處處見創新
創業創新：把資源放在需要處，而非賺錢的地方！
生產創新：讓工作去適應人
管理創新：去權威化，每個人都是師傅
標準化品管1：麵包不會騙人，只有人會騙人
建置日常製程管理2：開放、共享、合作的工作系統
行銷創新：麵包和麵包師傅就是最佳代言人
充滿生命力的Logo，從招牌就看得出來
會發霉的麵包太棒了，開啟健康市場
夥伴四處發名片，「我就是麵包師傅！」
社區互動創新：里仁為美的信任回饋機制
友善售價1：來店消費就是十元
信任交易2：不設收銀人員，消費者自主付款
小麥革命》繼麵包烘焙之後，立志成為復育小麥等雜糧推手
小麥復育行動：讓小麥在台灣重新扎根
復育行動1：遍地開花，重現小麥金黃色記憶
復育行動2：推動糧食自主意識，鼓勵生產並創造選擇
小麥推廣革命：產業上下游整合
推廣行動1：從加工端創造需求
推廣行動2：啟動大麵神計畫，本土小麥產品飄香
推廣行動3：異業合作，進入主流消費市場
如果我能為農業做一件事？
企業行動就是社會運動
【敢夢、敢做、企業就不同】「喜願共合國」的挑戰X創新
【個案延伸討論】讓夢想發光的創新與挑戰
社會企業２
【關注領域：弱勢就業】
勝利潛能發展中心
低調拓展震撼性身障者就業版圖
就業版圖創新》拓展身障者多元就業版圖，拚品質、拚服務、創營收
創新理念一：創造工作發光舞台
有工作意願或有能力者，就提供專業支持
創新理念二：開發多元創新營利事業
自體繁殖，拓展就業開發版圖
就業創新一：資料鍵檔中心
不貪戀坐大，但要做到專業指標
就業創新二：V-Design視覺設計中心
美學創意設計，解放被囚禁的靈魂
就業創新三：勝利加油站
用對方法，也能讓服務做到很專業
不接受捐款，反能將部分收益捐贈
就業創新四：手工琉璃
建立身心障礙者投入文化創意新指標
不只是愛心，還要是做出專業與創意
就業創新五：蘭花組織培養中心
看機會不看限制，證明沒有什麼做不到
就業創新六：勝利全家便利超商
全台第一家由身心障礙團隊經營，業績成長驚人
就業創新七：北歐布丁
獨傳布丁秘方，走出公益藍海
一變二、二變三，開展社會企業地圖
【敢夢、敢做、企業就不同】「勝利」的挑戰X創新
【個案延伸討論】讓夢想發光的創新與挑戰
社會企業３
【關注領域：有機產銷、環境教育】
日月老茶廠
喝杯生態回甘的阿薩姆紅茶
轉型綠創新》以有機和歷史為名，轉型成為知性又感性的生態茶園
綠創新一：堅持有機共好
只要有心就會有機，不計成本幫鄰家農園除草
綠創新二：歷史就是豐美的資產
百年老茶廠就是台灣紅茶史縮影
綠創新三：有機更要分享、傳播
綠創新四：創造工作幸福感
工作夥伴的認同參與是轉型關鍵
堅持綠革命》從產品、包裝、行銷處處都讓消費者有綠驚喜！
產品綠革命：古法製造，堅持有機
堅持1：製程遵循古法，健康無添加
堅持2：茶罐簡約樸素，歡迎消費者再利用
堅持3：無漂白提袋，說服當地紙廠研發
堅持4：「貓貓紙箱」，傳遞惜物消費理念
行銷綠革命：逆向行銷，越低調名聲就越大
作法1：沒有DM，不願製造污染與浪費
作法2：拒絕成為五星級飯店的套裝行程
作法3：婉拒商業媒體訪問
作法4：不過度曝光的行銷
消費者綠革命：感動體驗，茶廠口碑傳千里
透過口耳相傳，吸引認同理念的消費者
不奉承顧客，反而贏得消費者尊重
經營綠革命：不以利潤出發，卻三年轉虧為盈
茶廠功能多元化，致力開源和節流
一個老茶廠重生的故事，走出完全不同的企業面貌
【敢夢、敢做、企業就不同】「日月老茶廠」的挑戰X創新
【個案延伸討論】讓夢想發光的創新與挑戰
社會企業４
【關注領域：農業問題、食物運動】
上下游新聞市集
打造產地到餐桌的食趣與食育
專業力》「小地方」、「溪底遙」等做足暖身，「上下游」專業平台再發光
專業力一：累積深厚專業新聞能量
深耕「小地方」，挖掘許多在地用心的故事
專業力二：練就農產品開發、製作、銷售的功力
在「溪底遙」端出柳丁醋、桂圓薑湯等成功商品
專業三：「上下游」邀集跨界專業人材
結合新聞與市集，發揮「認知×購買×行動」相乘效應
專業力四：堅持獨立報導，確保新聞專業
不接受廣告、拒絕置入性行銷，以「共同辦報」分攤營運成本
影響力》主動出擊的專業報導，發揮震撼性影響力
影響力事件一：成功解救小農危機
網路號召買米為小農紓困，一、兩週就銷售一空
影響力事件二：媒體議題合作，影響政府決策
讓台南市政府主動訂定營養午餐自治條例
影響力事件三：從政商虎口下搶救農地
網友呼籲守護埔里小農，包裝水企業放手了
產品創新力》發揮農產品新潛力，讓生產者、消費者都受益
產品創新力一：改變超市貨架上的選擇
投入無添加農產品開發，以專業力建構品牌信任度
產品創新力二：以產品開發解決農業問題
開發「回家李」果乾、果醋，讓小農安心照顧健康果實
設計「小麥練習曲」系列產品，支持本土小麥栽培
產品創新力三：豐富消費者的食物經驗
發揮食物的潛能，填補台灣食物地圖的空缺
產品創新力四：不賣自己買不起的東西
獨特商品開發眼光，堅持料好實在、價格親民
改變餐桌風景的同時，土地世界的樣貌就不一樣
【敢夢、敢做、企業就不同】「上下游」的挑戰X創新
【個案延伸討論】讓夢想發光的創新與挑戰
社會企業５
【關注領域：糧食危機、社區營造】
芳榮米廠
「無米樂」幸福農村典範
轉型成功關鍵》碾米廠串連起有機產銷，更讓社區活力再造！
成功關鍵一：以九十五％的人力投注在轉型事業上
成功關鍵二：掌握主導權，讓產品力UP！
成功關鍵三：源頭管理，做好品管！
「芳榮保全」來了，確保每粒米有好品質
放棄追求總產量，改走精緻路線
成功關鍵四：引入有機耕作，走向健康無毒生產！
彎腰拔草，一切從新學習
有機共好，是生機、是奇蹟
成功關鍵五：老農再教育，技術、行銷再UP！
遊說農友加入，承擔起更多產銷風險
好吃米有好包裝，成了熱門伴手禮
成功關鍵六：社區再造，重現農村好時光！
扮演火車頭角色，讓農村再生、社區活絡
【敢夢、敢做、企業就不同】「芳榮米廠」的挑戰X創新
【個案延伸討論】讓夢想發光的創新與挑戰
社會企業６
【關注領域：公平貿易、食物運動】
生態綠
一粒咖啡豆的寧靜革命
革命首部曲》就是要向現有商業機制挑戰！
革命理念一：讓生產者、消費者、世界都變得更公平
想做的不是生意，而是要改變剝削的惡循環
賣的是一種公平的理念和制度
革命理念二：訴諸制度來改善農業困境
起心動念，來自對台灣農業問題的反省
借鏡國外經驗，成為利己又利眾的善循環
革命二部曲》促成透明又公平的市場機制
革命行動一：立志扮演台灣公平貿易的推手！
認識公平貿易1：追求共好的交易機制
認識公平貿易2：保證收購價，讓社區合作、利潤回流小農
認識公平貿易3：賦權脫貧，找回被剝削的環境、社會、人力成本
認識公平貿易4：消費意識的覺醒，而非一時的贖罪券
革命三部曲》從公平貿易到倡議食物運動，一脈相承！
革命倡議一：力推「在家煮咖啡」、「公平貿易茶水間」
革命倡議二：改變食物產銷供應鏈
革命倡議三：尋找真食物，翻轉食物產銷機會
革命倡議四：建構在地「倫理消費認證』
和「生態綠」一起坐大生意！
比現在多做一點，世界就會大不同
【敢夢、敢做、企業就不同】「生態綠」的挑戰X創新
【個案延伸討論】讓夢想發光的創新與挑戰
社會企業７
【關注領域：弱勢自立、環境有機】
光原社會企業
阿里山上的有機之光
社福轉型創新》有機是自助天助的解決之道
轉型創新一：有機轉型關鍵，必須產銷一體同心協力
「瑪納」負責培訓與生產V.S.「光原」負責通路與行銷
有機，讓鄒族人信守老祖宗的叮嚀
轉型創新二：採取解決問題的經營模式
模式1：保證收購，農民可安心生活
模式2：租地雇工的新土地策略
模式3：集體有機驗證，品質有保證
模式4：產量集中，發揮與通路洽談優勢
轉型創新三：培訓農友有機耕種的實力
魔鬼般有機教育訓練，一年上二百個小時
克服有機轉型瓶頸，老農也學會寫產銷履歷
轉型創新四：農友自發自治，輪工互助合作
重建了互助輪工傳統，兼顧工作與家庭生活
轉型創新五：落實共好生產耕種，也做產業升級投資
做好每件事、降低風險，產量自然高
大膽投資，幫助與時間賽跑的產業升級
轉型創新五：挹注資金，在原鄉開辦微型貸款
微型貸款基金從旁協助，經濟自立並找回文化榮景
賠錢事小，建立土地與人的和好用意大
拒絕依賴補助，但也一路上遇到貴人相挺
社企股東相挺，公益才可以無畏無懼走下去
【敢夢、敢做、企業就不同】「光原」的挑戰X創新
【個案延伸討論】讓夢想發光的創新與挑戰
社會企業８
【關注領域：弱勢發聲、文創媒體】
四方報
一解思鄉愁的心橋樑
媒體新創意》從目標市場、內容定位、通路、廣告，開創無人跨足新藍海！
市場新創意：只是想為弱勢發聲，意外開啟新市場
有錢出錢、有力出力，為異鄉遊子辦報
大膽投入六十萬個潛在讀者市場
內容新創意：讀者就是記者
平等交流沒有老大，用意在增進相互了解
用生命寫成的故事，讓廣大讀者流淚閱讀
通路新創意：極盡所能接近讀者
千里送報的大地遊戲，讓想看的異鄉人都看到
報紙長腳到全台，就連便利商店也買得到
收益新創意四：兩年後平損有訣竅
不可思議的訂報價格，損益平衡來自特定廣告主
媒體影響力》從讀者自創新版面、激發異鄉人才華，到與台灣人的互助互諒！
社會影響力一：鎚擊台灣社會的「逃」
一篇篇血淚告白，成了《四方報》的熱門專欄
映照社會移工問題，為不公不義發聲
社會影響力二：讓生命找到幸福出口
搭建起良性互動循環，才華洋溢讓人激賞
社會影響力三：舉辦多元活動，交流不再是單行道
一場驚豔四方的巡迴畫展，一趟前所未有的「外婆橋」之旅
沒有終點的投資，持續讓弱勢發聲
彌補台灣社會缺口盡在《四方報》
【敢夢、敢做、企業就不同】「四方報」的挑戰X創新
【個案延伸討論】讓夢想發光的創新與挑戰
社會企業９
【關注領域：弱勢就業、文創媒體】
大誌∕The Big Issue Taiwan
幫街友自立更生的熱血行動
聚焦專業力》從個人專業、品牌授權、市場定位、產品創新，成功打造新世代刊物！
個人專業力：結合網媒專業與生命熱情
故事開始，來自一篇報導的感召
品牌專業力：品牌授權，取得專業信任力
行動、再行動！義無反顧去做就對了
市場專業力：瞄準未被滿足的Y世代讀者，創造「愚人世代」雜誌
提供面向世界之窗，打造不一樣的閱讀視野
產品專業力：創造全新又超值的產品力，每本僅需一百元！
從取材、版面、行銷上，處處充滿驚喜的閱讀體驗
社會效益》以街友為銷售主力，不但讓街友自立更生，同時扭轉傳統通路舊思維！
社會目標：商業模式翻轉街友處境
誰說助人無法賺錢？！
解決方式一：通路創新，街友是風險更是機會
最不可靠的勞工，讓雜誌發行量直逼三萬份
解決方式二：提供初始資本，並「對半拆帳」共享利潤
溫馨小木屋發行站，給予最及時的鼓勵與支援
解決方式三：批售取代聘僱，重建街友自主管理的自信
穩定販售雜誌的街友，生活有了不一樣的可能
解決方式四：另類的管理思維，包容、接受不穩定
六十個販售員，等於就要面對六十種龐雜的銷售狀態
街友的避風港：還好《大誌》一直都在！
街友撐起八成雜誌零售，未來成立基金會協助自立
一本讀者喜愛的雜誌，一個街友人生的新開始
【敢夢、敢做、企業就不同】「大誌」的挑戰X創新
【個案延伸討論】讓夢想發光的創新與挑戰
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